Prochain événement à Evologia

La Prime Matinée 2017 de Pro Evologia se déroulera le lundi du Jeûne le 18 septembre sous forme d’un déjeuner composé principalement de gâteaux-aux-pruneaux-de-Chézard et de tartines. Pro Evologia souhaite mettre en valeur ce produit de notre terroir. Cette manifestation est la première en faveur de ce produit d’origine vaudruzienne, d’autres sont en projet !

Participent à cette manifestation :

  • Le restaurant de la Terrassiette avec des produits à base de pruneaux : confits de pruneaux au lard, mousse aux pruneaux, muffins…
  • L’association « Les Paysannes du Val-de-Ruz » par la production de gâteaux aux pruneaux et la vente de diverses confitures… ;
  • L’association « Rétropomme » par la vente de pruniers de Chézard (des fiches de commandes seront proposées) ;
  • La Coopérative de La Bor avec son jus de pommes estampillé Val-de-Ruz.

Nous invitons donc le public au Déjeuner-gâteau-aux-pruneaux-de-Chézard, tartines et autres recettes aux pruneaux, avec quelques fromages de la région. A noter que la recette sera partagée avec l’association Paspanga, une organisation humanitaire qui soutient des projets au Burkina Faso. Un stand d’information présentera les buts de l’association. Afin de bien préparer cette manifestation, nous demandons aux personnes de s’inscrire par : info@pro-evologia.ch ou par téléphone au 032 889 36 00, délai lundi 11 septembre.

Manifestation soutenue par NEUCHÂTEL ● Vins et Terroir